Рецепты на 8 марта: Десерт из маскарпоне с ягодным соусом

7 Фев 2016 | Автор: | Комментариев нет »

 

Десерт из маскарпоне с ягодным соусом

Список продуктов

  • Маскарпоне 350 г.,
  • натуральный йогурт 400 г.,
  • сахар140 г.,
  • сливки 20-30 % 85 мл.,
  • желатин15 г.,
  • клубника 200 г.

Для соуса:

  • Черника 200 г.,
  • красное сухое вино100 мл.,
  • сахар 70 г.,
  • крахмал1-2 ч.л.,
  • ванильный сахар 10 г.,
  • молотая корица щепотка.

Способ приготовления

1. Смешать маскарпоне, йогурт и сахар.

2. Отдельно подогреть 2 ст. л. сливок. на слабом огне растворить в них предварительно замоченный и отжатый желатин.

3. Добавить оставшиеся сливки и сырную смесь, разложить массу по формочкам до половины, аккуратно выложить клубнику и долить сырной массой до верха, поставить в холодильник на 4 часа.

4. В кастрюлю с ягодами черники добавить 70 мл сухого красного вина и 70 г сахара, довести содержимое до кипения и томить на слабом огне 15 минут.

5. Крахмал смешать с 30 мл красного вина, добавить в кастрюлю вместе с ванильным сахаром и щепоткой молотой корицы, перемешать соус, охладить, полить им десерт и украсить его листиками мяты.

Также читайте:  Постные банановые конфеты с орехами
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика