Диета при панкреатите

22 Авг 2018 | Автор: | Комментариев нет »

Поджелудочная железа играет важную роль в пищеварительном процессе организма человека. Она отвечает за выработку определенных гормонов (таких как инсулин, к примеру), а еще за выделение сока панкреатического, который нужен для каждодневного усвоения еды. Поэтому если поджелудочная железа воспалена по любым причинам, то, скорее всего диагноз будет звучать — панкреатит.

Основные сведения о болезни

Есть 2 вида болезни: хронический панкреатит и острый панкреатит.

  1. Хронический панкреатит (диета при хроническом панкреатите играет важную роль, о ней описано ниже) — это заболевание поджелудочной железы, которое возникает периодически, есть время «затишья» и время обострения.
  2. Острый панкреатит (диета №5) сопровождается увеличением самой поджелудочной железы, отеком поджелудочной железы.

Главными причинами возникновения этого заболевания очень просты, а именно:

• Прием некоторых лекарств;
• Регулярные нарушения в режиме и рационе питания;
• Алкоголизм;
• Наследственность;
• Болезнь органов пищеварения (желудок, печень), которые носят хронический характер.

Диета и лечение.

Судя по специфике этой болезни, становится понятным, что правильный режим и рацион питания при панкреатите — это основной способ лечения.

Главное, что необходимо знать при диагнозе панкреатит — тому, кто болен панкреатитом, придется придерживаться определенной диеты всю жизнь. Рацион питания необходимо ориентировать на то, что поджелудочная железа находилась в состоянии «покоя», а это значит, что некоторые продукты необходимо запретить для употребления:

• Бульоны из жирного мяса и рыбы, жирную рыбу;
• Бобовые грибы, сырые овощи;
• Полуфабрикаты, колбасы, сорта жирного мяса (свинина), жареные и копченые блюда из жирного мяса;
• Алкогольные напитки;
• Хлеб свежий, выпечку сдобную, конфеты, пшено, шоколад;
• Капусту белокочанную, редьку, редис.

Диета при панкреатите (меню) должна быть с повышенным содержанием белка. Еду стоит запекать, либо готовить на пару. Запрещено употреблять что-либо жаренное, острое, маринованное или копченое. Рацион питания должен быть дробным, с небольшими промежутками времени (около трех-четырех часов).

Необходимо посчитывать калории, общее их количество в употребляемой пище за сутки не должно превышать 2000–2500 калорий.

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика