Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото

5 Янв 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото
Готовлю такие котлетки достаточно часто, мы их всей семьей любим. Получаются они очень сочным и вкусными. Фарш беру смешанный: говядина, свинина и курятина в пропорциях 1:1:1. Именно это сочетание делает мои котлетки неповторимыми и узнаваемыми в кругу друзей. Особенно они вкусны, как говорится, “с пылу с жару” - мой сын может сразу скушать 2-3 штуки и слезно просить еще. Но и на второй день они тоже очень даже ничего - достаточно их немного разогреть и - вуаля - опять вкусно и сытно!

Количество порций: 12
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить домашние котлеты с сыром, вам понадобятся:


фарш - 400 г
яйцо куриное - 1 шт.
луковица небольшая - 1 шт.
картофель среднего размера - 1 шт.
майонез - 2 ст. л.
чеснок - 2-3 зубчика
хлеб - 250 г.
сыр твердых сортов - 150 г
мука или сухари для панировки
соль и перец по вкусу

Как приготовить домашние котлеты с сыром:

Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото1. Картофель, чеснок и лук очистить и промыть.
2. Хлеб положить в миску и залить водой, чтобы размягчить. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото Оставить на 5 минут, затем воду слить, хлеб отжать. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото
3. Картофель и лук нарезать небольшими кусочками. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото

Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фотоЧеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото
4. Соединить в одной посуде хлеб, яйцо куриное, чеснок, майонез, картофель и лук, Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото взбить блендером до однородности или пропустить через мясорубку. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото
5. Соединить хлебный фарш с фаршем мясным и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Если фарш вышел жидковатым, допускается добавление 1-2 ложек муки. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото
6. Сыр нарезать небольшими брусочками. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото
7. Из фарша влажными руками сформировать лепешку. В середину положить брусок сыра и закрыть его фаршем. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото

Также читайте:  Запеканка из квашеной капусты с курицей

Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото Котлету панировать в сухарях или муке. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото Повторять, пока не закончится фарш.
8. Обжарить на горячей сковороде до золотистого цвета. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото Затем перевернуть и накрыть крышкой. Тушить в течении 5-7 минут. Домашние котлеты с сыром: рецепт с пошаговым фото

Подавать горячими, чтобы сыр не успел застыть. Отлично сочетаются с соусом и овощным салатом. Подходят практически к любым гарнирам. Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика