Финский сливочный суп с лососем (Лохикейтто)

7 Фев 2016 | Автор: | Комментариев нет »

 

Финский сливочный суп с лососем

Список продуктов

  • Масло оливковое 3 столовые ложки;
  • лук-порей 1 головка;
  • лавровый лист 1 штука;
  • картофель 340 г.;
  • филе лосося 340 г.;
  • крахмал 1 столовая ложка;
  • сливки пол стакана;
  • масло сливочное 1 столовая ложка;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый на кончике ножа;
  • укроп по вкусу;
  • лимоны по вкусу;
  • вода 3 стакана.

Способ приготовления

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и потушите лук. Как только лук стал мягким, влейте 3 стакана воды и забросьте лавровый лист. Доведите до кипения.

2. Подготовьте картофель. Уменьшите огонь и выложите картофель. Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.

3. Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут. Затем влейте сливки и перемешайте.

4. Приготовьте кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала. Добавьте эту кашицу в суп и варите, пока суп не загустеет (этот пункт, по желанию, чем больше крахмала — тем гуще суп).

5. Забросьте сливочное масло, перемешайте и снимайте с огня.

6. Посолите и поперчите по вкусу. Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа. При подаче выжмите сок лимона при желании.

Также читайте:  Постный суп-пюре с грибами и фасолью
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика