Гранатовый соус к шашлыку

9 Июл 2015 | Автор: | Комментариев нет »

К шашлыкуКак бы ни был вкусен шашлык, он будет еще вкуснее, если к нему будет подан соус. Конечно, можно обойтись и любым шашлычным соусом, купленным в магазине, но приготовленный своими руками гранатовый соус к шашлыку может не только многократно усилить его вкусовые качества, но и даже не самый удачный шашлык превратить в кулинарный шедевр.

Ингредиенты для приготовления гранатового соуса к шашлыку:

  • гранатовый сок (свежевыжатый) – 1 стакан
  • красное вино (сладкое) – 1 стакан
  • базилик сухой – 1 ч. л.
  • перец душистый молотый – ? ч. л.
  • перец красный жгучий – на кончике ножа
  • чеснок – 2 зубчика
  • крахмал – ? ч. л.
  • соль – по вкусу

сахар – по вкусу

Способ приготовления гранатового соуса к шашлыку:

  1. В эмалированной посуде смешать гранатовый сок и 2/3 стакан вина, добавить базилик, душистый и красный перец, раздавленный чеснок, соль и сахар.
  2. Варить соус на небольшом огне 20 минут.
  3. В оставшемся вине развести крахмал и влить в соус.
  4. При интенсивном перемешивании довести соус до кипения.
  5. Снять соус с огня и процедить его через сито. Соус готов.
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика