Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом

4 Фев 2015 | Автор: | Комментариев нет »

Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом

Список продуктов

Мука пшеничная – 300 г.

Яйцо крупное – 3 шт.

Соль – 0,5 ч. л.

Масло сливочное – 150 г.

500 г. сыра маскарпоне

Сахар – 1 ст.л.

700 мл. молока

Для соуса:

Масло сливочное – 30 г.

Сахар – 100 г.

400 г. любых замороженных ягод (лучше ассорти).

Способ приготовления

1. Яйца, соль и сахар смешать в миске. Добавить треть теплого молока и хорошо размешать. Муку просеять и добавить порциями, постоянно размешивая, в яично-молочную смесь.

2. Размешивать до тех пор, пока не останется ни одного комочка. Затем влить тонкой струйкой оставшееся молоко и перемешать.

3. Растопить сливочное масло. Сковороду разогреть, смазать маслом и испечь блинчики, обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывать на блюдо, промазывая маслом, чтобы они не слипались.

4. Приготовить соус. На сковороде растопить масло, добавить сахар. Когда сахар растает, положить замороженные ягоды и обжарить, 2–3 мин. Перед подачей разогреть блинчики на сковороде, положить на каждый по 1 ст. л. маскарпоне. Сложить мешочком, выложить на тарелку и полить ягодным соусом.

Также читайте:  Кокосово-малиновый чизкейк
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика