Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото

1 Ноя 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото
Решила разнообразить свое меню и приготовила котлеты из куриной печени и риса. На гарнир у меня была толченка с молоком. Это сочетание родом из детства. Котлетки из печени отлично подойдут для детского и диетического питания. Если получатся слегка суховаты, советую протушить в кастрюльке с небольшим количеством воды. Котлеты получаются вкусными и сытными. Ваши домочадцы по достоинству оценят это блюдо.

Чтобы приготовить котлеты из куриной печени и риса, вам понадобятся:

куриная печень - 500 г
рис - 200 г
яйцо - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
мука - 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить котлеты из куриной печени и риса:

1. Рис отварить до готовности и остудить. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото
2. Лук мелко нарезать. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото Морковь натереть на мелкой терке. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото
3. Обжарить лук в масле на раскаленной сковороде  до золотистого цвета. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фотоДобавить следом морковь и жарить еще пару минут. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фотоВ принципе можно и не жарить, но на мой взгляд, получается вкуснее и сочнее, если обжарить овощи.
4. При помощи кухонного комбайна или мясорубки измельчить куриную печень. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото
5. Смешать рис с печенью и зажаркой из моркови и лука. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото
6. Добавить яйца. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и перемешать. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фотоСмотрите по консистенции фарша, сколько муки вам необходимо, обычно это 2-3 ст.л.
7. Жарить котлеты на сковороде как оладьи, сначала с одной стороны до румяной корочки, Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото затем перевернуть на другую сторону. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото

Подавать с любимым гарниром. Отличное сочетание получается с толченым картофелем. Котлеты из куриной печени и риса: рецепт с пошаговым фото
Приятного аппетита!

Также читайте:  Чесночные куриные крылышки с кунжутом: рецепт с пошаговым фото
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика