Манговый мусс

11 Янв 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Манговый мусс

Список продуктов

Манго (спелый) - 3 шт., сливки молочные (33%) - 250 мл., сахарная пудра - 100 г., ликер яичный - 2 ч. л., ванильная эссенция - несколько капель, желатин - 2-3 ч. л., вода - 100 мл., сок лайма - 1 ч. л., белки яичные - 2 шт., мята - (свежая, для украшения) шоколадная стружка - 4 ч. л.

Способ приготовления

Желатин замочить в холодной воде. Когда он разбухнет, нагреть до полного растворения, но не кипятить. Отложить. Манго почистить, удалить косточку и порезать. Должно получиться примерно 400-450 г. Можно использовать консервированный манго. Отложить несколько долек манго для украшения. Сложить в блендер и измельчить.

Приготовленное манговое пюре соединить с ликером, желатином и ванильной эссенцией. Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить в пюре. Взбить яичные белки добавив в них сок лайма. Осторожно соединить их с приготовленной смесью .Приготовленный мусс охладить примерно в течении 1,5 - 2 часов. Украсить кусочками манго, веточками мяты и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

Также читайте:  Сметанное желе
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика