Мясо по-французски с говядиной и грибами

4 Фев 2015 | Автор: | Комментариев нет »

Мясо по-французски с говядиной и грибами
Мясо в качестве продукта питания известно человечеству с древнейших времен. Конечно, вначале наши далекие предки ели его в сыром виде, но потом научились жарить и добавлять к нему другие продукты, такие как грибы, овощи и так далее. При этом человек не мог не оценить того влияния, которое другие продукты оказывают на мясо в сложном блюде, придавая ему особый вкус и аромат.

Мясо по-французски с говядиной и грибами имеет простой рецепт, и приготовить его можно без особого труда, соблюдая простые инструкции. В приготовлении мяса по-французски есть свои нюансы, которые позволят создать гармоничный ансамбль вкусов и сделают это блюдо настоящим кулинарным шедевром!

Отмечу и то, что мясо - один из основных продуктов, который необходимо употреблять регулярно. В нем содержится огромное количество белка, витаминов и других элементов, которые жизненно важны для нашего организма. Это же можно сказать и о грибах. Грибы имеют в своем составе специфические вещества, которые нужны нам и которые трудно найти в других продуктах питания. Ну, а сочетание мяса и грибов дает незабываемый вкус, которым хочется наслаждаться снова и снова.

Блюдо довольно сытное, поэтому вы быстро сможете утолить чувство голода и дальше сможете смаковать каждый кусочек этого восхитительного мяса. А если  брать нежирную говядину, то в небольших количествах такое блюдо можно есть, даже сидя на диете.

Чтобы приготовить мясо по-французски с говядиной и грибами, вам понадобится:

говядина – 300 г
шампиньоны свежие – 200 г
лук – 1 шт.
сыр твердых сортов – 150 г
майонез – 200 г
соль
перец черный
зелень.

Как приготовить мясо по-французски с говядиной и грибами:

1. Шампиньоны чистим, моем, режем крупными кусочками и кладем в емкость с холодной чистой водой.
2. Мясное филе режем тоненькими ломтиками поперек волокон, примерно в 1 сантиметр толщиной, будто для отбивных.
3. Нарезанные кусочки филе по вкусу посыпаем перцем и солью.
4. Противень достаем из духовки, смазываем растительным маслом, выкладываем мясо.
5. Шампиньоны немножко просушиваем от влаги и кладем на мясо. Получается как бы второй слой. Можно по желанию еще немного посолить.
6. Сверху кладем очищенный и нарезанный кольцами лучок. Режем в меру тоненько.
7. Теперь трем на терке сыр, к примеру, российский, и посыпаем им сверху наше блюдо, а поверх сыра смазываем майонезом.
8. Теперь блюдо осталось запечь при температуре духовки около 200 градусов, на это уйдет 20 минут (не забудьте предварительно разогреть духовку).

Также читайте:  Картофель «В кольчужке»

Блюдо полностью готово, можно дать ему настояться около 15 минут, подавать следует горячим. Сверху его можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика