Соус из сметаны и зелени

27 Фев 2015 | Автор: | Комментариев нет »

Соус из сметаны и зелени
Требуется:

1,5 - 2 стакана основного сметанного соуса, по 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки, укропа и сельдерея,1 – 1,5 ст. ложки мелко рубленых перьев зеленого лука, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:
Измельченную зелень тщательно перетирают с крупной солью и черным молотым перцем, до состояния зеленой массы, пустившей сок. Сметанный соус готовится по основному рецепту, но без соли. Масса из перетертой зелени добавляется в него непрерывно перемешиваемая. Получаемый соус приобретает нежный зеленый однотонный оттенок. Для придания запаха используется свежемолотый черный перец. Перед подачей на стол такой соус рекомендуется охладить в холодильнике.

Также читайте:  Соус французский классический
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика