Татаки из норвежской семги: лучший рецепт

13 Фев 2015 | Автор: | Комментариев нет »

Татаки из норвежской семги: лучший рецепт

Список продуктов

400 г филе норвежской семги без кожи и костей,

1/2 луковицы,

2 соленых огурца (небольших),

1/2 части корня сельдерея,

3 столовые ложки каперсов,

Лист салата (для украшения блюда).

Соус

6 ст.л. саке,

4 ст.л. светлого соевого соуса,

4 ст.л. белого вина,

2 ч.л. мирина (сладкое рисовое вино).

Способ приготовления

Вскипятить воду и на минуту окунуть филе семги в кипяток, а затем сразу же - в ледяную.

Мясо рыбы остудить, просушить с помощью бумажного полотенца и нарезать на аккуратные тонкие кусочки.

Смешать ингредиенты для соуса, добавить в него измельченные лук, сельдерей, соленые огурцы, каперсы.

Соус тщательно перемешать. Семгу выложить на блюдо, украсить салатом и полить соусом (соус также подать в отдельной тарелочке).

Примечания

Татаки из семги станут отличным украшением любого стола - фуршетного, праздничного или просто дружеских посиделок. Вино, мартини, шампанское - осталось определиться с напитком.

Также читайте:  Цветная капуста в сырном соусе
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика