Томатно-чесночный соус (к рыбным блюдам)

9 Фев 2015 | Автор: | Комментариев нет »

Томатно-чесночный соус (к рыбным блюдам)

Список продуктов

1 кг помидоры

10 зубчиков чеснока

1/3 стакана оливковое масло

1 зеленый чили перец(по желанию,если любите острое,можно без него)

1 ст.л лимонный сок или по вкусу

1 пучок петрушки или кинзы

Способ приготовления

1. На помидорах,ножом сделать крестообразные надрезы у основания и бланшировать 2-3 минуты.

2. Остудить и очистить от кожицы,нарезать крупными кусочками.

3. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, чили перец очистить от семян и нарезать.

4. Смешать чеснок,помидоры,чили перец и оливковое масло,нарезанную петрушку в кастрюле.

5. Поставить на плиту,как закипит посолить по вкусу,приправить лимонным соком и готовить помешивая при открытой крышке около 20 минут.

6. Подавать соус к рыбе или креветкам.

7. Я люблю когда соус холодный,но и в горячем виде,он тоже вкусный!

Также читайте:  Соус из кефира и растительного масла
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Наши партнеры
Дешевый хостинг
Новости

Самый лучший хостинг для ваших сайтов

Дешевый хостинг
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

contact@onlyall.net

О сайте

Яндекс.Метрика